Sernik na zimno z truskawkami

Jeżeli poszukujesz więcej inspiracji to po więcej przepisów zapraszam Was do zakupu mojej autorskiej książki: “Sprytne Gotowanie”

Sernik na Zimno z Truskawkami

Czas przyrządzania: 25 minutes
Czas Gotowania: 12 hours
Autor: Szymon Czerwiński
Danie: bez gotowania, ciasta, Deser
Kuchnia: Amerykańska, Polska
Hasła: sernik, sernik bez pieczenia, sernik na zimno, truskawki
Porcje: 8 osób
Kalorie na przepis: 878kcal
Koszt: 45 zł

SKŁADNIKI

Spód

  • 1 opakowanie Ciasteczek owsianych
  • 20 gram masła

Masa Twarogowa

  • 250 gram Serka mascarpone
  • 250 gram Śmietany 36%
  • 1 kg Serka Waniliowego
  • 1 łyżeczka cukru z ziarnami wanilii
  • 50 gram żelatyny
  • 1 szklanka mleka 3,2%
  • 5 łyżeczek Cukru pudru

Wierzch

  • 2 sztuki galaretki truskawkowe
  • 0,5 łubianki truskawek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Spód

  • Zblenduj ciasteczka owsiane. Masło rozpuść w garnku. Dodaj do ciasteczek owsianych i dokładnie wymieszaj. Następnie przygotowaną masą wyłóż spód tortownicy. Schowaj do lodówki na 15 minut, aby spód ciasta zastygł.

Masa Twarogowa

  • Mleko wlej do garnka i zagotuj. Pamiętaj, aby nie przypalić. Ubij razem z mascarpone i cukrem pudrem kremówkę na sztywną masę. Następnie dodaj wanilię. Miksuj, aż połączą się składniki. Rozpocznij dodawanie łyżka po łyżce serek waniliowy. Miksuj na małych obrotach, aby masy idealnie się połączyły. Truskawki umyj i usuń szypułki. Następnie pokrój na cztery części. Żelatynę dodaj do ciepłego mleka. Za pomocą rózgi mieszaj, aż rozpuszczą się wszelkie grudki. Ostudź.
  • Do mleka dodawaj łyżka po łyżce masę twarogową, aż połączą się składniki. Kontynuuj aż dodasz ½ całej masy. Następnie połącz obie masy ze sobą. Wyjmij schłodzony spód z lodówki. Ułóż na spodzie truskawki. Następie dodaj masę twarogową i włóż ponownie do lodówki na całą noc. Wierzch ciasta udekoruj galaretką owocową oraz bitą śmietaną.
Wartości odżywcze
Sernik na Zimno z Truskawkami
Na 1 porcję przypada
Kalorie 878 Kalorie z tłuszczów 693
% zalecanego dziennego spożycia*
Tłuszcze 77g118%
Tłuszcze nasycone 43g269%
Cholesterol 224mg75%
Sód 604mg26%
Potas 352mg10%
Węglowodany 30g10%
Błonnik 2g8%
Cukier 13g14%
Białko 18g36%
Witamina A 2693IU54%
Witamina C 37mg45%
Wapń 239mg24%
Żelazo 1mg6%
* Dzienne zalecane spożycie wyrażone w procentach dotyczy osób dorosłych i jest oparte na diecie uwzględniającej zapotrzebowanie kaloryczne równe 2000 kalorii/dziennie. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne wartości odżywcze może być mniejsze lub większe w zależności od indywidualnych potrzeb.
Oznaczaj nas na instagramieOznaczaj @sprytneprzepisypl i taguj #sprytneprzepisy!

Dziękuje za poświęcony czas na przeczytanie mojego przepisu. Jeśli poszukujesz więcej inspiracji. Zapraszam Cię do odwiedzenia innych Sprytnych Pomysłów na pyszne dania. 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Nie przegap! ostatnie przepisy ..