Krem ze Szparagów i Bazylii

Krem ze Szparagów i Bazylii

Czas przyrządzania: 10 minutes
Czas Gotowania: 15 minutes
Autor: Szymon Czerwiński
Danie: Bez Mięsa, krem ze szparagów, Zupa
Kuchnia: Polska
Diet: Vegan
Hasła: białe szparagi, krem, krem szparagi, szparagi zielone, zupa, zupa rozgrzewająca
Porcje: 4 osoby
Kalorie na przepis: 159kcal
Koszt: 25 zł

SKŁADNIKI

  • 2 pęczki Szparagów zielonych
  • 2 garście Bazylia świeża
  • 2 sztuki Ziemniak
  • 2 sztuki Cebula
  • 2 ząbki czosnek polski
  • 1 łyżeczka Masła
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 pęczek szczypiorku
  • łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 100 ml Śmietany 36%
  • Sól i pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • Garnek ustaw na gazie i rozpuść masło z odrobiną oliwy. Następnie przesmaż poszatkowana cebulę, czosnek oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Szparagi umyj, następnie oderwij zdrewniałe końcówki. Pokrój je w kawałki. Główki odłóż na bok a resztę przesmaż razem z pozostałymi składnikami. Tak przygotowaną bazę zalej gorącym bulionem i gotuj przez 10 – 15 minut. Następnie dodaj główki (zachowaj do dekoracji ) i gotuj przez 2 minuty. Dopraw przyprawami. Za pomocą blendera zblenuj krem dodając śmietankę oraz liście świeżej bazylii. Zupę podawaj z jajkiem ugotowanym na twardo. 
Wartości odżywcze
Krem ze Szparagów i Bazylii
Na 1 porcję przypada
Kalorie 159 Kalorie z tłuszczów 108
% zalecanego dziennego spożycia*
Tłuszcze 12g18%
Tłuszcze nasycone 7g44%
Cholesterol 37mg12%
Sód 24mg1%
Potas 547mg16%
Węglowodany 11g4%
Błonnik 5g21%
Cukier 4g4%
Białko 6g12%
Witamina A 3462IU69%
Witamina C 18mg22%
Wapń 117mg12%
Żelazo 6mg33%
* Dzienne zalecane spożycie wyrażone w procentach dotyczy osób dorosłych i jest oparte na diecie uwzględniającej zapotrzebowanie kaloryczne równe 2000 kalorii/dziennie. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne wartości odżywcze może być mniejsze lub większe w zależności od indywidualnych potrzeb.
Oznaczaj nas na instagramieOznaczaj @sprytneprzepisypl i taguj #sprytneprzepisy!

Dziękuje za poświęcony czas na przeczytanie mojego przepisu. Jeśli poszukujesz więcej inspiracji. Zapraszam Cię do odwiedzenia innych Sprytnych Pomysłów na pyszne dania. 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Nie przegap! ostatnie przepisy ..