Pieczona Kaczka

Pieczona Kaczka

Szybka, Smaczna, Świąteczna Pieczona Kaczka? Właśnie to jest ten przepis! Pachnąca majerankiem, pieczonymi jabłkami, słodką żurawiną – Świąteczna Pieczona Kaczka! Przepis, który zagości w Waszych domach nie tylko od Święta!

Po więcej przepisów zapraszam Was do zakupu mojej autorskiej książki: https://sklep.szymonczerwinski.pl 

Pieczona Kaczka

Pieczona Kaczka

Czas przyrządzania: 30 minutes
Czas Gotowania: 1 hour 30 minutes
Autor: Szymon Czerwiński
Danie: Boże Narodzenie, Drugi dzień świąt, kolacja, Obiad, Święta Bożego Narodzenia
Kuchnia: Polska
Hasła: Boże Narodzenie, kaczka, kaczka pieczona, kaczka z jabłkami, kolacja, Święta, wigilia
Porcje: 4 osoby

SKŁADNIKI

  • 1 sztuka kaczki około 2 kg
  • 1 łyżka suszonego rozmarynu
  • 4 łyżki suszonego majeranku
  • 1 sztuka czosnek polski
  • 1 łyżka masła
  • 5 sztuk jabłka
  • 500 ml czerwonego wytrawnego wina
  • 100 g żurawiny
  • sól
  • pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • Kaczkę dokładnie umyj i osusz za pomocą ręcznika papierowego. Następnie dokładnie natrzyj masłem, solą, pieprze, majerankiem i rozmarynem. Jabłka umyj pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na połówki. Do środka kaczki włóż jabłka z ziarnami nasiennymi.
  • Skórę kaczki zepnij za pomocą wykałaczek, a następnie nogi zwiąż sznurkiem. Piekarnik nagrzej do 170 St. C. (góra i dół). Do brytfanny przełóż kaczkę, dodaj wino oraz przekrojony na pół czosnku. Piecz przez godzinę, następnie podlej sosem który powstał dokładnie po całej powierzchni mięsa. Obłóż ją pozostałymi jabłkami. Ponownie włóż do piekarnika na godzinę pod przykryciem – góra i dół piekarnika. Po upływie tego czasu ponownie podlej kaczkę powstałym sosem i zostaw bez przykrycia na 20 minut. Podawaj z pieczonymi jabłkami i żurawiną.
  • Do Pieczonej Kaczki idealnie będzie pasował Sprytny Barszcz z Buraków, zanim zaczniesz go robić – sprawdź koniecznie jak nastawić zakwas!
  • Smacznego!
Oznaczaj nas na instagramieOznaczaj @sprytneprzepisypl i taguj #sprytneprzepisy!

Dziękuje za poświęcony czas na przeczytanie mojego przepisu. Jeśli poszukujesz więcej inspiracji. Zapraszam Cię do odwiedzenia poniższego linku:  https://sprytneprzepisy.pl/index.php/category/obiad-lunch/ 

Jeżeli Pieczona Kaczka została przez Ciebie wykonana, koniecznie podziel się z innymi swoją opinią ;D. 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Nie przegap! ostatnie przepisy ..