Jajo w koszulce z sosem holenderskim.

Jajo w koszulce z sosem holenderskim.

Sobota – to idealny dzień na późne leniwe śniadanie. Uwielbiam ten czas, kiedy mogę spokojnie nie śpiesząc się przygotować wyśmienite jajo w koszulce z sosem holenderskim na grzance z chipsami z szynki parmeńskiej, polane aksamitnym sosem holenderskim. Następnie mogę przez długi czas rozkoszować się jego smakiem…..

Po więcej przepisów zapraszam Was do zakupu mojej autorskiej książki: https://sklep.szymonczerwinski.pl  

Jajo w koszulce z sosem holenderskim.

Jajo w koszulce z sosem holenderskim.

Czas przyrządzania: 10 minutes
Czas Gotowania: 5 minutes
Autor: Szymon Czerwiński
Danie: kolacja, Przekąski, Śniadanie
Kuchnia: Francuzka, Polska
Hasła: chips z mięsa, jajko, jajko w koszulce, jajko z wody, śniadanie w sobotę, sos holenderski, szybkie śniadanie
Porcje: 4 osoby
Kalorie na przepis: 858kcal
Koszt: 15 zł

SKŁADNIKI

  • 4 sztuki Jaj od szczęśliwych kur
  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • ¼ szklanki octu
  • 2 plastry Szynki np. Parmeńska lub Szwardzwaldzka
  • 4 kromki żytniego chleba razowego
  • sól i pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
  • Na blaszce rozłóż papier do pieczenia. Następnie na nim ułóż plastry szynki Parmeńskiej i wstaw do nagrzanego pieca na 15-20 minut. Kontroluj piekarnik, aby powstały chipsy, a nie węgielki 😉
  • Dobrej jakości pieczywo żytnie pokrój na grubsze kromki. Następnie rozgrzej oliwę na patelni. Na rozgrzaną oliwę włóż pokrojone pieczywo i samaż na średnim ogniu, do czasu kiedy pieczywo z obu stron będzie przysmażone. Zdejmij grzanki z patelni i odstaw.
  • Do wysokiego garnka nalej zimnej wody. Następnie dodaj ¼ szklanki octu. Zagotuj wodę. Do filiżanek wbij jajko. Jedna filiżanka – jedno jajko. W zagotowanej, ale nie gotującej się wodzie zrób łyżką wir. Następnie z niewielkiej wysokości wlej do wody z octem – jajko z filiżanki. Gotuj na wolnym ogniu około trzech minut. Czas gotowania zależy od temperatury jajka, oraz wielkości. Po ugotowaniu łyżką cedzakową przełóż na talerz. Zależy nam, aby żółtko było płynne, a białko ścięte.
  • Na talerzu wyłóż najpierw grzankę, następnie dwa chipsy z szynki Parmeńskiej, jajo poché. Całość polej aksamitnym sosem holenderskim. Oprósz świeżą solą i pieprzem.
Wartości odżywcze
Jajo w koszulce z sosem holenderskim.
Na 1 porcję przypada
Kalorie 858 Kalorie z tłuszczów 378
% zalecanego dziennego spożycia*
Tłuszcze 42g65%
Tłuszcze nasycone 3.082g19%
Tłuszcze wielonienasycone 3.352g
Tłuszcze jednonienasycone 15.056g
Sód 731.6mg32%
Potas 446.6mg13%
Węglowodany 66g22%
Błonnik 9g38%
Cukier 2.56g3%
Białko 44g88%
Wapń 134.2mg13%
Żelazo 3.792mg21%
* Dzienne zalecane spożycie wyrażone w procentach dotyczy osób dorosłych i jest oparte na diecie uwzględniającej zapotrzebowanie kaloryczne równe 2000 kalorii/dziennie. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne wartości odżywcze może być mniejsze lub większe w zależności od indywidualnych potrzeb.
Oznaczaj nas na instagramieOznaczaj @sprytneprzepisypl i taguj #sprytneprzepisy!

Dziękuje za poświęcony czas na przeczytanie mojego przepisu. Jeśli poszukujesz więcej inspiracji. Zapraszam Cię do odwiedzenia poniższego linku:  https://sprytneprzepisy.pl/index.php/category/obiad-lunch/ 

Jeżeli Jajo w koszulce zostało przez Ciebie wykonane, koniecznie podziel się z innymi swoją opinią ;D.

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Nie przegap! ostatnie przepisy ..